覃塘美食攻略
覃塘以“荷美覃塘”闻名，美食多与荷花、莲藕相关，兼具广西特色风味。以下为必吃清单及实用建议：
- 覃塘荷叶饭：新鲜荷叶包裹糯米、猪肉、香菇蒸制，清香软糯，推荐覃塘景区周边农家乐现做版本。
- 莲藕系列：莲藕汤、糖醋莲藕酸甜爽脆，9-10月采藕季最鲜美，覃塘镇农贸市场可尝小摊现煮藕汤。
- 覃塘豆腐酿：客家风味豆腐包裹肉馅，酱香浓郁，老街大排档如“阿秀豆腐坊”口碑佳。
- 广西米粉变奏：尝试本地螺蛳粉（汤底偏清淡）或生料粉（猪杂鲜汤），早餐首选。
行程贴士：美食多分散于乡镇，建议租车或包车前往；夏季搭配荷花节游览，风味更佳。注意部分小吃辣度可选，点餐时说明口味偏好。