覃塘美食攻略：十大人气美味
1. 覃塘荷香鸭
推荐店铺：覃塘老街荷香坊
特点：用本地荷花包裹熏烤，鸭肉带有清香，肉质鲜嫩不腻。人均约50元。
2. 覃塘莲藕羹
推荐店铺：荷月楼餐厅
特点：选用覃塘特产九孔莲藕，熬制细腻滑润，清甜养胃。夏季限定款加入桂花蜜。
3. 龙凤酸汤鱼
推荐店铺：覃塘河鲜馆
特点：用山椒与酸笋调汤，现捞黄骨鱼，酸辣开胃。可搭配芋头饭。
4. 古法糯米糍
推荐摊位：覃塘市场阿婆糍粑摊
特点：手工捶打糯米，包裹花生芝麻馅，软糯不粘牙。每日下午3点开售。
5. 荷花酿
推荐店铺：荷乡酒坊
特点：用新鲜荷花瓣参与发酵，酒液呈淡粉色，口感清甜适合女士。
6. 柴火竹筒饭
推荐店铺：西山农家乐
特点：用本地毛竹筒装米，柴火烤制，带有竹香。可加腊肠或芋头。
7. 覃塘豆腐圆
推荐店铺：祖传豆腐坊
特点：石磨豆浆制作，外皮煎至金黄，内馅含香菇肉末。蘸辣酱更佳。
8. 荷叶蒸鸡
推荐店铺：荷田农庄
特点：用荷叶包裹土鸡蒸制，肉质鲜嫩带有荷香。需提前2小时预订。
9. 酸嘢拼盘
推荐摊位：覃塘夜市16号摊
特点：本地特色腌水果，推荐芒果、芭乐搭配辣椒盐，酸甜爽口。
10. 田螺鸭脚煲
推荐店铺：老味道大排档
特点：田螺与鸭脚慢炖，加入紫苏和酸笋，适合宵夜配啤酒。
美食路线建议
一日尝鲜路线：早餐糯米糍→午餐饮荷香鸭+莲藕羹→下午茶酸嘢→晚餐田螺鸭脚煲
伴手礼推荐：荷乡酒坊的荷花酿、祖传豆腐坊的干制豆腐圆
注意事项：部分农家乐需提前预约；荷香鸭每日限量建议11点前到店；夜市酸嘢摊现金支付更便捷。